“泉果飘香”里的振兴密码

5月16日，佛慧山北(shānběi)广场的(de)春风中，一场以“泉果飘香(piāoxiāng)”为名的盛会悄然拉开帷幕。济南市园林和林业绿化局正式发布“泉果飘香”品牌、泉城采摘指南和线上采摘地图，并启动首届济南特色林果嘉年华系列活动。接下来的半年里(lǐ)，130个果园、11个区县、十大主题采摘季(jì)的林果盛宴如同一幅徐徐铺展的画卷，勾勒出济南乡村振兴(zhènxīng)的新图景。 今年，国家强调“大力提振(tízhèn)消费、提高投资效益，全方位扩大国内需求”。大力提振消费，也需要重视乡村(xiāngcūn)这个潜在的巨大(jùdà)市场。济南在《2025泉城消费提升行动(xíngdòng)方案》中提出：充分挖掘(wājué)农业农村多种功能，发展“休闲农业+”文化、教育、旅游、康养、文创等乡村新业态。 当传统农业遇上现代商业(shāngyè)思维，当小果子链接大市场，济南(jǐnán)正以“采摘+”模式为支点，撬动农旅融合的新引擎，让市民在果园、菜园中触摸(chùmō)农耕文化的脉搏，感受乡村振兴的温度。 春末夏初，正是北方大地最生机勃勃的(de)时节。阳光温柔地洒在(zài)果园里，樱桃树上挂满(guàmǎn)了红宝石般的果实，杏子悄悄染上了金黄，早熟的桃子也泛起了诱人的红晕。 打开“特色林果采摘地图(dìtú)”，在济南130个果园区构成的生态版图上(shàng)，每一颗果实都承载着乡村振兴的密码。从功能架构来看，地图实现了多品类覆盖与季节性推荐。以“月月有(yǒu)鲜果、全城(quánchéng)可体验”为设计理念，整合(zhěnghé)樱桃、蜜桃、苹果、葡萄、猕猴桃等十大品类，按季节标注最佳采摘时段。 例如，5 月中下旬至 6 月上旬主推红灯、美早等樱桃(yīngtáo)品种，覆盖长清万亩樱桃谷、章丘刁镇(diāozhèn)大樱桃基地等核心产区；5月底至6月底则聚焦红荷包、金太阳、珍珠油杏等杏类，串联起市中区兴隆街道王家窝坡村红杏林(xìnglín)、长清焦(qīngjiāo)台村玉杏园、莱芜区金谷山庄生态农业有限公司等特色园区。桃子的推荐采摘期在6月至10月，推荐品种为(wèi)大久保、中华(zhōnghuá)寿桃、青州蜜、寒香蜜、黄金油桃、冬雪蜜桃、中秋红蜜等。这种精细化分类，让(ràng)市民可根据时令灵活规划采摘行程。 此外(cǐwài)，地图上每个采摘(cǎizhāi)点都标注了详细地址、品种特性、联系电话，并提供导航(dǎoháng)指引。甚至还融入了周边配套信息，如(rú)农家乐、民宿、购物、加油站等信息搜索，形成 “采摘 + 餐饮 + 游玩” 的一站式解决方案。 从(cóng)“靠天收”到“生态账”，从“单打独斗”到“品牌集群”，可以(kěyǐ)说“特色林果采摘地图”的上线(shàngxiàn)，不仅是一份服务市民的实用指南，更是济南探索乡村振兴(zhènxīng)的创新实践。它以林果为媒，将农业从“生产车间”升级(shēngjí)为“体验空间”，将农村从“地理(dìlǐ)概念”转化为“生活方式”，更让村民从“农产品生产者”转变为“美好生活创造者”，为广大消费者的“饭桌子”“果盘子”提供了色香味俱佳的春季鲜果。 如今，很多(hěnduō)游客不再把观光作为(wèi)乡村旅游的目的，而是渴望从(cóng)“旁观者”转变为“参与者”，这也是我们常说的“沉浸式体验”。这种体验，是以重温传统、回归田园、寻觅乡愁(xiāngchóu)、诗意生活等为核心体验的乡村旅游，实现游客体验层级依感官、认知、情感等梯度逐级提升。 以采摘为例，传统(chuántǒng)的采摘活动(huódòng)往往局限(júxiàn)于游客在果园中摘果、购买的简单场景，而济南(jǐnán)的“采摘+”模式则打破了这一局限。为深化农旅融合模式，本次“泉果飘香”济南特色林果嘉年华还特别推出鲜果品鉴、自然教育(jiàoyù)、果园露营、农事研学等十大“采摘+”特色体验，融入本土吃、喝、游、住、购等特色元素，让传统采摘焕发新活力。 这也意味着，在采摘体验中市民的角色早已超越了(le)单纯的消费者(zhě)。他们化身“农耕体验者”“文化参与者”“生态守护者”，在果园(guǒyuán)与菜园中书写着属于自己的乡村故事。 在(zài)果园研学活动(huódòng)中，邀请中、小学生开展林果采摘活动，在果园举办生态种植课堂，专家现场讲解品种选育、有机栽培技术等，可进行果酒工坊体验，孩子们可以参与清洗、破碎、发酵(fājiào)等古法酿酒全流程操作，通过“理论讲解+动手实践”的方式(fāngshì)，培养体验者的劳动素养。 在农事体验活动中，将带领(dàilǐng)游客深入田间(tiánjiān)地头，亲身感受传统农耕文化的魅力。活动设置翻土播种、除草施肥、采摘等实践项目，由果农现场示范指导(zhǐdǎo)，游客可亲手操作农具，体验从种植到收获的全过程。 在开展果树(guǒshù)认领活动中，体验者(zhě)可认领园区内的指定果树，获得专属认领证书。认领期内，体验者可亲自(qīnzì)参与修剪、疏果、套袋等管护环节(huánjié)，体验果农的日常劳作，待果实成熟时享有优先采摘权，实现“从枝头到舌尖的全过程参与”。 在(zài)快速检测体验活动中，游客可(kě)在专业人员的指导下，现场(xiànchǎng)观摩并亲手操作农残、糖度等快速检测实验，了解果品的安全指标。检测过程中，技术人员将同步讲解(jiǎngjiě)农药使用规范、农产品选购技巧等实用知识。 品牌孕育的“金字招牌(jīnzìzhāopái)” 近年来，在林果产业发展过程中，济南充分发挥林长制指挥棒作用，聚焦农民增收工作主线，创新食用(shíyòng)林产品质量安全监管、检测、追溯、标准化生产、培训(péixùn)“五大体系”，不断提高生产过程中的监管能力(nénglì)、检验检测能力、风险防控(fángkòng)能力以及管理服务能力。 通过严控林果品质、宣传推介品牌、创新挖掘潜力等创优林果品牌服务，品牌名片效应不断彰显(zhāngxiǎn)，品牌影响力迅速(xùnsù)提升(tíshēng)。据了解，目前，全市(quánshì)林果种植面积达到 122万亩，产值达到 44 亿元，打造了钢城蜜桃、莱芜花椒(huājiāo)、张夏御杏、南山核桃等一大批济南本土林果品牌。 变“好资源”为“好产品”。济南实现产地准出与市场准入有效衔接，通过强化新品种(xīnpǐnzhǒng)引进、低效园改造、示范园建设、适用技术培训等措施，引导新型生产经营主体采取增施有机肥、果园生草(shēngcǎo)覆草(fùcǎo)、绿色控害(kònghài)等科学管理技术，带动了林果产业规模化、标准化、集约化发展(fāzhǎn)。 变“好产品(chǎnpǐn)”为“好品牌(pǐnpái)”。积极推荐优质林果产品参加中国(zhōngguó)林交会、中国樱商大会等(děng)国家级展会，精心组织参加全省樱桃大赛、桃大赛等省级赛事，扩大(kuòdà)“济南林果”影响力。截至2024年底，全市注册林果产品商标(shāngbiāo)55个，创建(chuàngjiàn)“齐鲁放心果品”品牌25个、自营知名品牌4个，获得中国驰名商标3个、省著名商标28个，获得有机食品产品认证4个、绿色食品认证144个，“山前果树林”荣获中国樱桃产业乡村振兴推荐品牌，“十九郎鸣羊山”获中国苹果产业乡村振兴推荐品牌，推出了“泉水人家(rénjiā)”“源味南山”“点赞商河(shānghé)”等区域公用品牌15个。 变“好品牌”为“好效益”。先后发布“济南市特色林果春季赏花指南(zhǐnán)及位置分布图”“济南市樱桃采摘(cǎizhāi)季指南”“济南市最全甜杏采摘指南”等，变果园为花园、公园、游园，促进农林文旅融合发展。创新做好济南园·林市集(shìjí)行业品牌，成立济南都市圈园·林市集联盟，举办首届园·林市集联盟联合展销活动，搭建(dājiàn)线上直播(zhíbō)带货渠道。 5月16日，当“泉果飘香”的香气弥漫在佛慧山的春风中，我们(wǒmen)看到的不仅是一场农旅活动的盛况，更是一个(yígè)城市对乡村振兴(zhènxīng)的深情告白。济南通过“采摘+”模式，将农耕(nónggēng)文化的根脉与现代生活的脉搏相连，让市民在果园中触摸土地的温度，在菜园(càiyuán)中感受生命的律动。这种“双向奔赴”的实践(shíjiàn)，既为乡村振兴注入了新活力，也为城市生活开辟了新境界。 随着该项品牌的持续(chíxù)深耕，济南的乡村将不再是“远方的风景”，而是“身边的诗与远方”。在“采摘+”的广阔天地中(zhōng)，城乡的界限将被进一步(jìnyíbù)打破，每一颗果实都承载希望，每一片土地都孕育幸福，绘就一幅“农业强(qiáng)、农民富、农村美”的时代画卷。