日本出现“古董饭团” 民众：价格降下来，桌上有米饭吃，我就很高兴了

随着日本政府解决国内米荒的(de)各项举措落地，日本一家便利连锁店表示，将采购2吨2023年产的陈米制作饭团，500吨陈米直接销售，来满足那些想(xiǎng)尝试(chángshì)陈年大米的人们的需求。 ▲日本罗森即将出售的(de)“古董饭团” 6月3日，日本罗森便利店宣布将于7月在日本关东部分(bùfèn)店铺向消费者(xiāofèizhě)提供用陈米制作的饭团。 这种陈米饭(mǐfàn)团的(de)内馅仅有盐和梅子，由2023年(nián)的陈米制作而成，被称为“古董饭团”，其税前120日元（约合人民币6元）的销售价比普通的紫菜饭团便宜30~70日元。 罗森社长竹增贞信说：“不应该叫它们为(wèi)‘古古米’，我们希望通过赋予其‘古董米’（vintage rice）的(de)名字，来让顾客(gùkè)感到更加享受。” 据报道，日本对于库存米有一套特殊命名系统(xìtǒng)──存放一年的被称为“古米”，两年则为“古古米”，字数随年份叠加。这一说法在日本综艺节目上被热烈讨论，并找来(lái)艺人试吃陈米(chénmǐ)。 除了饭团，罗森(luósēn)还将直接销售未加工过的(de)陈米。公司将申请购买2021年的大米，以税前2公斤700日元和1公斤360日元的小包装形式(xíngshì)出售。最快的情况下，大米抵达(dǐdá)罗森后三天即可开始销售，预计目标在一周内覆盖日本全国。 竹增贞信表示：“我们的顾客有(yǒu)独居老人(rén)，还有一些早上、下午和晚上都会来买东西的人。所以(suǒyǐ)我们先以小包装米的形式出售，以满足他们的需求。” 此外(cǐwài)，日本全家便利店也于3日宣布，最早将从6日起销售储备陈米，和罗森售价一样(yīyàng)，每公斤360日元。首先在东京和大阪共20家店铺销售，随后逐步扩展(kuòzhǎn)至全国。 与此同时，7-11便利店也计划采购500至1000吨(dūn)陈米，并以1至2公斤的小包装形式出售(chūshòu)。 今年来，日本(rìběn)米价不断飙升，为了解决困扰国民已久的米荒问题，日本大型超市和(hé)零售商开始出售根据自由(zìyóu)裁量合同释放的2022年左右产出的陈米。 6月1日下午，东京品川区一家店铺内，约有3000袋“陈米”被(bèi)堆了起来，其(qí)售价为税前1980日元，是全国超市大米平均售价的一半。早上8点开店前，就有850人(rén)左右(zuǒyòu)前来排队，购买这些陈米。 一名(yīmíng)排队的顾客表示：“只要价格(jiàgé)降下来，桌上能有米饭吃，我就很高兴了。” 日本茨城县的农业协会的前理事大冢则昭(zhāo)将10年前产的储备米，带到综艺节目上(shàng)分享品尝，受到一致好评，称与新米(xīnmǐ)“味道差异不大”。大冢则昭在节目上表示，只要保存得当，即使是10年前的米，仍可安全食用(shíyòng)。 红星新闻记者 王雅林(wángyǎlín) 实习记者 周月潇 编辑 张寻(zhāngxún) 责编 魏孔明 （下载红星新闻，报料(bàoliào)有奖！）